Ingredientes:
400 gramos auyama
1 taza y media harina todo uso
1 taza leche líquida
1 cucharadita vainilla
1 cucharadita polvo de hornear
pasitas
coco rallado (seco) opcional
1 taza queso duro rallado
400 gramos auyama
1 taza y media harina todo uso
1 taza leche líquida
1 cucharadita vainilla
1 cucharadita polvo de hornear
pasitas
coco rallado (seco) opcional
1 taza queso duro rallado
Preparación
Precalentar el horno, 180 grados.
Precalentar el horno, 180 grados.
Ya tenemos la auyama previamente cocida sin concha, la trituramos con
un tenedor, agregamos la leche, integramos muy bien con la auyama.
Agregamos a la mezcla la harina cernida con el polvo de hornear, la
vainilla, mezclamos por varios minutos, agregar las pasitas y el coco
rallado, (esto es opcional).
Por ultimo se agrega el queso, se mezcla suavemente.
En un molde previamente enharinado y engrasado (no le coloque grasa
al molde le agregue coco rallado y harina) vertemos la mezcla.
Se lleva al horno por 35 minutos.
Hasta que introducir un palillo de altura salga seco.
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